土づくりは畑全体に牛糞を主体の堆肥を鋤き込み、微生物の働きで健康な土になります。肥料は有機肥料として鶏糞、油粕、牡蠣殻石灰を使用して、農薬は一切使用しません。その代わりコンパニオン・プランツの力を借りています。

収穫体験ができます　

菜園に実っているキヌサヤエンドウやトマトなどを自分で収穫できます。ジャガイモは株ごと抜き、1株についている数の多さにビックリすることでしょう。【自分で収穫した野菜を食べる】子供達の食育として収穫体験はいかがでしょうか。（収穫体験は事前に連絡）

【収穫予定表】をご覧下さい。　　　　　　　　一日の収穫量が少ないため、品切れとなることがあります。その節はご容赦下さい。